TORTILLA

Ciepły Wraps z kurczakiem to świetny pomysł na domowy lunch obiad czy wczesną kolację. Łatwy do zwijania, nie łamiący się i szybki do przygotowania.

Czas przygotowywania: 30 minut
Pieczenie: 2-3 minut
Czas całkowity: 33 minuty
Porcje: 1 sztuka
Stopień trudności: średni

SKŁADNIKI:

  • 1 sztuka Wraps Schär
  • średnia pierś z kurczaka
  • oliwa z oliwek
  • przyprawa do kurczaka
  • sól
  • czerwona cebula
  • papryka (czerwona/zielona/ żółta)
  • sałata lodowa
  • kilka pomidorów cherry
  • rzodkiewka
  • oliwa z oliwek
  • cytryna
  • sól

Sposób przygotowania:

Umyj pierś z kurczaka, oczyść i pokrój w kostkę. Kurczaka przełóż do miski, dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i wsyp bezglutenową przyprawę oraz szczyptę soli. Wszystko wymieszaj i odstaw do lodówki na pół godziny.
W czasie, gdy mięso się marynuje przygotuj sałatkę i sos czosnkowy. Zamarynowanego kurczaka smaż na rozgrzanej patelni na wolnym ogniu, aż będzie miękki. Gotowego kurczaka dodaj do sałatki.

Umyj wszystkie warzywa. Obierz cebulę i pokrój w piórka, paprykę pokrój w paski, a rzodkiewkę i pomidory Cherry w ćwiartki. Sałatę porwij i połącz z pozostałymi składnikami sałatki według uznania. Polej wszystko odrobiną oliwy z oliwek, skrop cytryną i dodaj szczyptę soli do smaku.

Wyjmij placki Wraps z opakowania, umyj ręce namocz je wodą i przykładając wilgotne ręce do placka namocz go z dwóch stron, następnie włóż na 2-3 minuty do rozgrzanego piekarnika. Gotowy Wraps powinien być elastyczny.

Na podgrzany placek tortilli wyłóż wcześniej przygotowaną sałatkę z kurczakiem całość polej sosem czosnkowym i zwiń najpierw dół później boki. Żeby Wraps się nie otwierał można owinąć go spodu spożywczą folią aluminiową. Gotowe Tortille podawaj zaraz po przygotowaniu.

Sos czosnkowy:

Składniki:
1 mały jogurt naturalny (najlepszy jest gęsty, kremowy), 2 łyżki bezglutenowego majonezu, 2 łyżeczki kwaśnej śmietany (18%), 2-3 ząbki czosnku, sól, pieprz.

Sposób przygotowania:
Jogurt wymieszaj z majonezem i śmietaną. Dopraw solą i pieprzem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszaj.

 

Wydrukuj

Zaloguj się by zostawić komentarz