Radio: Żywienie bezglutenowe dla jednych to modny sposób życia, ale dla drugich konieczność. Bez względu na powody warto wiedzieć, gdzie czai się białko.
Co jeść i co czym zastąpić opowie Wioleta Zysk specjalistka ds. diety bezglutenowej. doktorantka na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji.
Porady eksperta w eterze 29.03.2017.
Indeks glikemiczny produktów spożywczych (glycemic index, GI) jest to wartość, która określa jak szybko po spożytym posiłku wzrasta stężenie glukozy w surowicy krwi, czyli wskazuje, które pokarmy szybko, a które powoli podnoszą poziom cukru we krwi.
15.02.2017 r. miałam przyjemność poprowadzić wykład na Wszechnicy Żywieniowej na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, SGGW w Warszawie, transmisja była na żywo. Jako prelegent przestawiłam aktualne informacje na temat znakowania żywności. Poniżej w skrócie przedstawiam najważniejsze slajdy.
Właściwa informacja na etykiecie umożliwia konsumentom, zwłaszcza osobom cierpiącym na alergie lub nietolerancje pokarmowe, dokonywanie świadomych, bezpiecznych dla nich wyborów.
Nie zawsze jest łatwo dostosować się do życia na diecie bezglutenowej. Ale są sposoby, aby to życie było o wiele prostsze. Poniższe wskazówki pomogą Ci pokochać bezglutenowe życie.
Niech Nowy Rok przyniesie Ci zdrowie, radość, pomyślność i spełnienie wszystkich marzeń.
Świadomy wybór celów na nadchodzący rok ułatwi Ci jego organizację. Stawiaj sobie wielkie cele. Poniżej napisałam Ci kilka wskazówek, które mogą być przydatne w zmianie dotychczasowych przyzwyczajeń.
Prawidłowe żywienie jest jednym z podstawowych warunków dobrego zdrowia. Dbanie o zdrowie to umiejętność rozładowywania napięć życiowych (stresów). Ruch, ćwiczenia fizyczne, pływanie, ćwiczenia na siłowni, joga pomagają w znalezieniu odprężenia fizycznego i psychicznego. Akceptowanie siebie, swoich osiągnięć, swojego wyglądu, a także otoczenia pozwala na łatwiejsze kontakty międzyludzkie, co ułatwia prowadzenie zdrowego stylu życia. Urozmaicona dieta, przyjemna atmosfera przy posiłkach, estetyczne nakrycie stołu, wzajemna pomoc w rodzinie przy przygotowywaniu posiłków, wprowadzenie nowych potraw z dużym udziałem warzyw i owoców, to wszystko pomaga w zachowaniu dobrego zdrowia.
© 2025 Wioleta Zysk by Bosque Creative
Warsztaty kulinarne / Dieta bezglutenowa / Specjalista ds. diety bezglutenowej
