Blog

Dieta bezglutenowa

Radio TOKFM

Celiakia – choroba, która dotyczy co setnego Polaka. Na czym polega i dlaczego tak trudno ją zdiagnozować?
Zapraszam do wysłuchania rozmowy w Radio TOKFM.

11/11/2019
Czytaj dalej

Wywiad w Gazeta Żoliborza

Dieta bezglutenowa – jedyny lek na celiakię. Zachęcam do przeczytania wywiadu ze mną w Gazeta Żoliborza. Obszerny wywiad ale bardzo wartościowy, starałam się wybrać najważniesze informacje. Już zachwilę ukaże się wersja papierowa na Żoliborzu.

06/11/2019
Czytaj dalej

Czujnik glutenu Nima Sensor

Dzisiaj miałam przyjemność sprawdzić jak działa Nima Sensor. Jestem pod wrażeniem 2 minuty i jest wynik, czy danie zawiera gluten. Jeśli w daniu nie ma glutenu pojawia się uśmiech. W moim daniu nie było ! Jeśli restrykcyjnie przestrzegacie diety, a obawiacie się jedzenia na mieście koniecznie kupcie Nima Sensor. Jest drogie ale myślę, że warto (cena na zdjęciu). Można kupić w Stanach lub Amazonie w Polsce na razie nie jest dostępny.  Cena Nima Sensor często nie zawiera dodatkowych kapsułek.

05/11/2019
Czytaj dalej

Pojemniki na mąkę

Uwaga promocja w sklepie, wystarczy kupić mąkę.

Możecie kupić  3 dowolne mąki Schär i otrzymać świetny pojemnik na mąkę oraz 1 książeczkę z przepisami Schär. Czas trwania promocji do 30.09.2019r.

30/08/2019
Czytaj dalej

CHOROBA AUTOIMMUNOLOGICZNA, CELIAKIA

Celiakia (choroba trzewna) to choroba genetyczną o charakterze autoimmunologicznym jest związana z nietolerancją glutenu.

Chociaż utrata masy ciała jest tradycyjnie uważana za jeden z klasycznych objawów celiakii, badania wskazują, że zarówno dorośli, jak i dzieci mogą mieć nadwagę lub otyłość w momencie rozpoznania.

05/12/2018
Czytaj dalej

EWOLUCJA CELIAKII

Leczenie żywieniowe było podstawą leczenia celiakii nawet we wczesnym okresie XX wieku. W latach 30 zaobserwowano poprawę kliniczną w przypadku kilku różnych diet, w tym diety holenderskiej sugerowanej przez Gee i dietę bananową spopularyzowaną przez Haas. W tym czasie śmiertelność pacjentów z celiakią była bardzo wysoka.

06/07/2018
Czytaj dalej

W POLSCE 360 TYSIĘCY OSÓB NIE WIE, ŻE MA CELIAKIĘ.

Jeśli obserwujesz u siebie jakiekolwiek objawy, które mogą wskazywać na celiakię, powinieneś/aś najpierw omówić swoje objawy z lekarzem pierwszego kontaktu. Zanim wykonasz jakiekolwiek badania, nie powinieneś/aś eliminować glutenu z diety. W Polsce 360 tysięcy osób nie wie, że ma celiakię.

16/05/2018
Czytaj dalej