Rogaliki z makiem

Pyszne drożdżowe rogaliki z makiem.

Składniki:

• 600 g mąka Mix B –
• 15 g świeże drożdże
• 350 ml ciepłego mleka
• 50 g masła (w temp. pokojowej)
• 1 jajko
• żółtko do smarowania rogalików przed pieczeniem
• gotowa bezglutenowa masa makowa lub samodzielnie przygotowana masa

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki przełożyć do miski i zagnieść razem, aż powstanie gładkie ciasto, około 6-8 min. Ciasto również można zagnieść za pomocą robota kuchennego.
2. Ciasto przełożyć na stolnicę i rozwałkować wałkiem na grubość około 4 mm.
3. Wyciąć trójkąty, na każdym trójkącie położyć łyżeczkę masy makowej i zwinąć razem zaczynając od dwóch zewnętrznych rogów do górnego rogu w kształcie spirali, lekko zawinąć do przodu, aby uzyskać typowy kształt półksiężyca.
4. Przygotowane rogaliki ułożyć na papierze do pieczenia  i przykryć ścierką kuchenną. Następnie posmarować żółtkiem.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C, około 35 min.