Blog

Bez kategorii

Owady w żywności w UE to “nowa żywność”

Na podstawie rozporządzenia (UE) 2015/2283 owady uznawane są za nową żywność, która może zostać wprowadzona do obrotu na rynku w UE tylko wówczas, gdy uzyska stosowne zezwolenie Komisji Europejskiej i zostanie włączona do unijnego wykazu dozwolonej nowej żywności zawartego w rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2017/2470. Zanim podmiot zainteresowany wprowadzeniem na rynek w UE nowej żywności uzyska stosowne zezwolenie musi wystąpić do Komisji Europejskiej o wydanie takiego zezwolenia.

26/04/2023
Czytaj dalej

Akcja Społeczna

Dieta bezglutenowa jest podstawą leczenia pacjentów z celiakią i innych zaburzeń związanych z glutenem.

03/04/2023
Czytaj dalej

Życie bez glutenu

Napisałam książkę ,,Życie bez glutenu. Praktyczny poradnik”  i już pojawiają się wspaniałe recenzje.

15/12/2022
Czytaj dalej

20 przepisów wideo

Przygotowałam dla Was listę filmów z przepisami. Każdy z nich krok po kroku pokazuje jak przygotować poniższe przepisy.

10/11/2022
Czytaj dalej

Lek na celiakię – fantastyczny przełom!

Knut E. A. Lundin jest jednym z głównych autorów badania CEC-3/CEL (hamowanie transglutaminazy tkankowej w celiakii – Szpital Uniwersytecki w Oslo) nad  „lekiem na celiakię”, które zostało opublikowane w prestiżowym New England Journal of Medicine. Badanie to jest europejskim projektem sponsorowanym przez dr Falk Pharma i przyniosło bardzo dobre wyniki (02.07.2021).

Uważam to za niezwykle ważny krok w kierunku stworzenia leku, który może pomóc w leczeniu celiakii – mówi prof. Knut E. A. Lundin z Norweskiego Stowarzyszenia Norsk cøliakiforening.

23/08/2022
Czytaj dalej