Ciasto z owocami

Puszyste ciasto z owocami.

Składniki

• 5 łyżki mąki Mix C Schär
• 5 łyżek cukru
• 5 jaj
• pół łyżeczki  proszku do pieczenia
• owoce/ truskawki około 9 sztuk

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 170°C.
2. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia (forma około 23 cm tortownica lub podłużna).
3. Białka oddzielić od żółtek.
4. Do żółtek dodać cukier (5 łyżek) i ubić na gładką masę.
5. Następnie dodać mąkę Mix C (5 łyżek) i proszek do pieczenia.
6. W oddzielnej misce ubić białka na sztywną masę.
7. Do masy z żółtek dodawać po łyżce ubitej piany z białek i mieszać łyżką do uzyskania gładkiej konsystencji.
8. Na koniec dodać truskawki.
9. Piec w temp. 170°C około 30-35 min.

Wskazówki:
Ciasto z samymi malinami może być zbyć kwaśne.