Blog

Porady

Jeśli obserwujesz u siebie jakiekolwiek objawy, które mogą wskazywać na celiakię, powinieneś/aś najpierw omówić swoje objawy z lekarzem pierwszego kontaktu. Zanim wykonasz jakiekolwiek badania, nie powinieneś/aś eliminować glutenu z diety. W Polsce 360 tysięcy osób nie wie, że ma celiakię.

16/05/2018
Czytaj dalej

7.05.2018 r.  po godz. 10 mogliście zobaczyć w DDTVN krótki reportaż na temat warsztatów oraz kampanii. Oczywiście produkty Schär.
Moje 5 minut.

Film poniżej.

15/05/2018
Czytaj dalej

Ruszyła pierwsza Polska edycja “Miesiąca bez glutenu” organizowana przez Schär.

W dniu 19.04.2017 odbyła się konferencja prasowa inaugurująca kampanię “Miesiąca bez glutenu”.

27/04/2018
Czytaj dalej

Szacuje się, że w Europie 1 na 20 dzieci cierpi na alergię na co najmniej 1 pokarm.

Według Word Allergy Organization termin alergia odnosi się do reakcji nadwrażliwości zapoczątkowanej przez mechanizmy immunologiczne.

30/11/2017
Czytaj dalej

Jak zawsze chciałam się bardzo dobrze przygotować przed wyjazdem, więc zabrałam ze sobą bezglutenowy chleb, przekąski itp. Wszystko niepotrzebnie. Londyn (centrum) jest znakomity pod kontem dostępności bezglutenowego jedzenia.

17/04/2017
Czytaj dalej

Porady eksperta w eterze Radio Puławy 24

Radio: Żywienie bezglutenowe dla jednych to modny sposób życia, ale dla drugich konieczność. Bez względu na powody warto wiedzieć, gdzie czai się białko.
Co jeść i co czym zastąpić opowie Wioleta Zysk specjalistka ds. diety bezglutenowej. doktorantka na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji.
Porady eksperta w eterze 29.03.2017.

16/03/2017
Czytaj dalej

15.02.2017 r. miałam przyjemność poprowadzić wykład na Wszechnicy Żywieniowej na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, SGGW w Warszawie, transmisja była na żywo.  Jako prelegent przestawiłam aktualne informacje na temat znakowania żywności. Poniżej w skrócie przedstawiam najważniejsze slajdy.

Właściwa informacja na etykiecie umożliwia konsumentom, zwłaszcza osobom cierpiącym na alergie lub nietolerancje pokarmowe, dokonywanie świadomych, bezpiecznych dla nich wyborów.

17/02/2017
Czytaj dalej