Blog

Bez kategorii

Szacuje się, że w Europie 1 na 20 dzieci cierpi na alergię na co najmniej 1 pokarm.

Według Word Allergy Organization termin alergia odnosi się do reakcji nadwrażliwości zapoczątkowanej przez mechanizmy immunologiczne.

30/11/2017
Czytaj dalej

Zastanawiasz się czym zaskoczyć swoich gości ? W naszym bezglutenowym świecie lepiej już nie zaskakiwać tylko pokazać, że nawet nie poczują różnicy w smaku. Sernik jest doskonałym rozwiązaniem.

08/11/2017
Czytaj dalej

Już znamy terminy i miejsca warsztatów kulinarnych. Jak co roku prowadzę dla Włoskiej firmy Schär Warsztaty kulinarne. Warsztaty są całkowicie za darmo, dzięki temu, że sponsoruje je firma Schär.

19/04/2017
Czytaj dalej

Jak zawsze chciałam się bardzo dobrze przygotować przed wyjazdem, więc zabrałam ze sobą bezglutenowy chleb, przekąski itp. Wszystko niepotrzebnie. Londyn (centrum) jest znakomity pod kontem dostępności bezglutenowego jedzenia.

17/04/2017
Czytaj dalej

… realizuje swoje cele, każdego dnia trenuje. Droga na szczyt była próbą jego charakteru, a to mi imponuje. Sam osiągnął swój sukces ! To zdecydowanie mój idol.

29/03/2017
Czytaj dalej

Bezglutenowy Tort Czekoladowy, który jest puszysty ? Możliwe ! Pracowałam nad recepturą 3 tygodnie i oto efekt. Dzielę się przepisem ponieważ, wiem jak trudno uzyskać samemu taki efekt. Dzięki mojej cierpliwości powstało takie cudo. Co najważniejsze nie czuć różnicy, że jest to bezglutenowy produkt i jest wilgotne, a nie suche. Nie polecam modyfikować przepisu chociaż wiem, że będzie to trudne. Powodzenia ! Dajcie znać jak wyszło.

19/03/2017
Czytaj dalej

Porady eksperta w eterze Radio Puławy 24

Radio: Żywienie bezglutenowe dla jednych to modny sposób życia, ale dla drugich konieczność. Bez względu na powody warto wiedzieć, gdzie czai się białko.
Co jeść i co czym zastąpić opowie Wioleta Zysk specjalistka ds. diety bezglutenowej. doktorantka na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, właścicielka sklepu bezglutenowego All4Celiac.
Porady eksperta w eterze dziś tuż po 20.00, 29.03.2017.

16/03/2017
Czytaj dalej

INDEKS GLIKEMICZNY ŚRODKA SPOŻYWCZEGO.

Indeks glikemiczny produktów spożywczych (glycemic index, GI) jest to wartość, która określa jak szybko po spożytym posiłku wzrasta stężenie glukozy w surowicy  krwi, czyli wskazuje, które pokarmy szybko, a które powoli podnoszą poziom cukru we krwi.

05/03/2017
Czytaj dalej