Blog

Bez kategorii

Gluten Free EXPO to dwa dni pełne bezglutenowych atrakcji. Bardzo się cieszę, że miałam przyjemność organizować stoisko Schar. Podczas tych 2 dni mogliście zobaczyć wiele atrakcji, co było wspaniałe, podczas tego wydarzenia celiacy mogli jeść wszystko. Były pokazy kulinarne, warsztaty, wykłady i mnóstwo nowości. Opowiadałam w Radio Kolor co możecie zobaczyć podczas Expo na stoisku Schar oraz otrzymałam książkę kulinarną od Natchnionej z wyjątkową dedykacją i na koniec zdjęcie z Panem Karolem Okrasą.

22/06/2018
Czytaj dalej

Ruszyła pierwsza Polska edycja “Miesiąca bez glutenu” organizowana przez Schär.

W dniu 19.04.2017 odbyła się konferencja prasowa inaugurująca kampanię “Miesiąca bez glutenu”.

27/04/2018
Czytaj dalej

Wiedza na temat prawidłowego postępowania w procesie kulinarnym jest bardzo istotna w celu zapewnienia właściwej jakości potrawy. Posiłki przygotowywane z warzyw i ziemniaków, pod względem technologicznym nie zawsze przygotowywane są prawidłowo. Nieprawidłowości zwykle dotyczą postępowania z surowcem podczas obróbki wstępnej oraz cieplnej.

27/03/2018
Czytaj dalej

Proszę o wypełnienie ankiety.

Jestem doktorantką na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji i realizuję pracę doktorską na temat: “Postaw i zachowań osób chorych na celiakię wobec produktów bezglutenowych”. W związku z tym proszę Państwa o pomoc i uzupełnienie poniższej ankiety.

08/02/2018
Czytaj dalej

Szacuje się, że w Europie 1 na 20 dzieci cierpi na alergię na co najmniej 1 pokarm.

Według Word Allergy Organization termin alergia odnosi się do reakcji nadwrażliwości zapoczątkowanej przez mechanizmy immunologiczne.

30/11/2017
Czytaj dalej

Zastanawiasz się czym zaskoczyć swoich gości? W naszym bezglutenowym świecie lepiej już nie zaskakiwać tylko pokazać, że nawet nie poczują różnicy w smaku. Sernik jest doskonałym rozwiązaniem.

08/11/2017
Czytaj dalej